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La Fourchette

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Véritable institution avignonnaise installée à deux pas de la Place de l'Horloge et du Palais des Papes depuis 1982, La Fourchette fait le bonheur d'une clientèle de fidèles, locale et étrangère. A mi-chemin entre la gastronomie traditionnelle et la cuisine bistrot, le chef Philippe Hiély, perpétue avec passion et talent, le savoir-faire familial. Mêlant charme, qualité et convivialité, les réservations s'imposent ! C'est dans un cadre intime et soigné au décor sobre et chaleureux que l'on viendra prendre votre commande et vous faire découvrir les plats du jour. Vous pourrez déguster les belles compositions du chef, mets au subtil dosage de cuisine nouvelle et de recettes traditionnelles. La gentillesse de l'accueil, l'amabilité du personnel et l'efficacité du service font la renommée de cette maison trentenaire. Ce lieu convivial accueille aussi bien repas d'affaires, déjeuners amicaux que dîners en tête à tête, en famille ou entre amis.

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